Catalogne : 8 expériences oenotouristiques à ne pas manquer!

Bien choisir sa route du vin en Catalogne

La Catalogne compte 12 AOC, de l'Empordà sur la Costa Brava à la Terra Alta dans les Terres de l'Ebre. Selon la destination choisie, le paysage diffère d'une région à l'autre : vue sur la mer Méditerranée ou bien les Pyrénées de Catalogne, paysages de côteaux escarpés...

Nouveauté 2021, de nombreux cavistes ont ouvert des Wine Bars pour déguster dans un cadre bucolique leurs meilleurs vins!

Route du Vin du Priorat - Costa Daurada 

Le Priorat se partage l'AOC Priorat et l'AO Montsant. Dans cette région qui se caractérise par des côteaux particulièrement escarpés, s'organisent plus d'une centaine de petits cavistes à découvrir lors des vendanges et de visites guidées,...

• Cépages et vins :  Parmi les vins rouges qui représentent 95% de la production, les plus importantes variétés sont le grenache noir et la carignan ou samsó.
• Caves à visiter : visitez la cave moderniste Agricola Falset Marça (AO Montsant), construite par Cèsar Martinell, un disciple d’Antoni Gaudi. Cet édifice spectaculaire fait partie de la route des « cathédrales dites du vin » qui comprend tout un ensemble de caves aux édifices monumentaux.
  • Au travers de ce moteur de recherche, vous pouvez sélectionner d'autres cavistes selon sa méthode d'élaboration ou de production...
• A faire, à voir : randonnées guidées à cheval, à pied parcourant un vaste réseau de sentiers au milieu des vignes, participation aux vendanges, dégustations...

  • Avec les enfants : un crochet vers la Cellera Adernats-Nulles qui se trouve en dehors du Priorat mais sur la Costa Daurada - AO Tarragona.

  • A voir dans les environs : le meilleur moyen d'appréhender l'une des grandes régions vinicoles d'Europe est de commencer par la visite du monastère de la Cartoixa d'Escaladei, à l'origine de l'histoire du Priorat et de la vitiviniculture. Siurana, petit village de charme avec vues sur le Parc Naturel de la Serra de Montsant est une étape incontournable dans la région.

• Dormir au milieu des vignes : Terra Dominicata ou Hotel Cal Llop
• Déjeuner au milieu des vignes : Celler Mas Roig (AO Montsant), Perinet (AOC Priorat). 
  • A noter également, les agroboutiques du Priorat.
  • Les Wine Bars de la Costa Daurada : Adernats, Celler Mas Vicens, Perinet

Route du vin AO Penedès - Costa Barcelona 

Avec pour toile de fond Montserrat d'un côté et la mer méditerranée de l'autre, la région compte près de 200 cavistes répartis autour de Vilafranca de Penedès, la capitale du vin et Sant Sadurní d'Anoia, la capitale du Cava.

• Cépages et vins : les trois cépages blancs traditionnels sont le Macabeu, le Xarel.lo et le Parellada. Variétés de noir, grenache, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, samsó, ull de llebre. Spécialité de la région, le cava, vin mousseux.
• Cave à visiter : Castell de Grabuac et ses vins écologiques
  • Autres cavistes sur le site AO Penedès
• A faire, A voir : Miravinya explore les plus beaux points de vue panoramiques du Penedés. Penedès 360 propose trois grands itinéraires à faire en VTT, slow bike ou à pied. Vinseum, le musée du vin à Vilafranca de Penedés fait également partie des points d'intêréts à découvrir dans la région. A noter également, cours de viticulture, d'oenologie, déjeuners dans les vignes, dégustations, sortie en hélicoptère, vendanges, vinothérapie et cavathérapie.

  • Avec les enfants : visites combinées des Caves Vilarnau et Chocolates Simón Coll pour tout savoir sur le processus de transformation du chocolat avec dégustation dans les vignes et atelier de moût pour enfants. Bikemotions propose des sorties en vélo dans le Penedès.

  • A voir dans les environs : assister à un spectacle de tours humaines à Vilafranca del Penedès. Non loin se trouve la station balnéaire de Sitges.

• Dormir au milieu des vignes : Mas Tinell, Mas Llagostera
• Déjeuner au milieu des vignes : El Celleret, Finca Viladellops, Can Suriol, Massana Noya, ou Celler Carol Vallés

• Les Wine Bars du Penedès : Castell de Grabuac, Codorníu, Família Torres, Massana Noya, Avgvstvs Forvm, Finca Viladellops, Caves Villarnau, Cellers Carol Vallès, Caves Llopart, Bodega Sumarroca, Cava & Hotel Mas Tinell.

Route du Trepat - Costa Daurada 

Les vins de la Conca de Barberà se distinguent des autres vins catalans grâce à la variété autochtone du raisin noir : le trepat. 

• Cépages et vins : le Macabeu, le Xarel·lo, le Moscatell et le trepat
• Cave à visiter : Celler Clos Montblanc
• A voir, à faire : le musée du vin à l'Espluga de Francolí installé dans l'une des plus belles cathédrales du vin de Catalogne. A Vilanova de Prades, les visiteurs peuvent combiner la truffe marinée avec des vins du Celler Vega Aixalà.
  • A voir dans les environs : L'itinéraire du Trepat allie parfaitement oenologie et découvertes culturelles avec le Monastère cistercien de Santa Maria de Poblet entourré de vignes et inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco et la ville médiévale de Montblanc.
• Dormir au milieu des vignes : Hostatgeria de Poblet (actuellement fermé - COVID) - Cal Maginet

Route du vin AO Empordà - Costa Brava 

En 1879, la région connût la plaie du phylloxera. La crise fut surmontée grâce à la création de plusieurs coopératives vinicoles. Une quarantaine de caves privées s’y sont jointes entre les années soixante et aujourd’hui. En chiffres, pour comprendre la dimension historique du vin dans l’Empordà, il nous faut comparer les 40.000 hectares de vignes au XIXème siècle avec les moins de 2.000 de nos jours.

• Cépages et vins : De nos jours, la DO Empordà brille dans l’élaboration de vin rouge, mais on y produit aussi des vins blancs, rosés, et des cavas, tout comme des vins doux comme le Muscat et le Grenache de l’Empordà, vin doux produit avec du grenache blanc, rouge et noir.
• Cave à visiter : Celler la Vinyeta
  • Autres cavistes sur le site du Patronat de la Costa Brava

• A voir, à faire : En dehors des sentiers culturels, la région recèle d'expériences insolites comme l'oenokayak (route en kayak avec dégustation de vins locaux), les dégustations à bord d'un voilier. A noter également, la visite à Sant Pere de Rodes avec dégustation de vins et une vue exceptionnelle sur le cap de Creus.

  • Avec les enfants : Celler la Vinyeta propose une visite de son domaine avec en complèment la découverte des animaux de la ferme.
  • Dans les environs : cette terre qui se partage différents grands noms comme Dalí, Josep Pla ou encore Ferran Adrià ou les Frères Roca fourmille de sites d'intérêt à commencer par le Triangle Dalinien, le Cap de Creus, les ruines greco-romaines d'Empúries, les petits villages de pêcheurs de Palafrugell, les villages médiévaux comme Pals, Peratallada et la ville de Gérone.
• Dormir au milieu des vignes : Celller La Vinyeta 
• Déjeuner au milieu des vignes : Terra Remota
  • A noter également, les bars et agroboutiques
  • Wine bars de la Costa Brava : La Vinyeta, Terra Remota

Route du vin AO Pla de Bages - Paisatges Barcelona 

Ici les vignes s'étalent au pied de la montagne de Montserrat. A l'heure actuelle l'AO compte 13 caves.

• Cépages et vins :  Le souci de récupération des variétés autochtones, avec la varieté Picapoll comme premier exemple, continue avec la récupération des variétés Sumoll, Picapoll noir et Mandó.
• Caves à visiter : Celler Abadal et Celler Oller del Mas
• A voir, à faire : La région se parcourt également à vélo ou avec le "train du vin" ou à vol d'oiseau : montgolfière, parapente... La Ruta de les Tines de pedra seca (pressoirs médiévaux creusés dans la roche), dans les Muntanyes de Mura, Talamanca et le Pont de Vilaromana i Rocafort montrent la méthode d’élaboration des vins depuis le XVIIème siècle jusqu’au XIXème siècle. La jarre de Mas Arboset est la seule en pierre sèche qui conserve encore des vignes autour d’elle. 

  • Avec les enfants : Celler Abadal propose une découverte des pressoirs médiévaux.

  • Dans les environs : le monastère et le parc naturel de Montserrat mais aussi Manresa. Aux alentours, le Monastère de Sant Benet de Bages dévoile également son attachement à la culture du vin. 

• Dormir au milieu des vignes : Mon Sant Benet
• Déjeuner au milieu des vignes : Abadal ou Oller del Mas pour un petit-déjeuner de paysan (huile d'olive et vin), un pique-nique entre les vignes.
• Les Wines Bars des Paisatges Barcelona : Bodegas Abadal, Oller del Mas, 

Route du vin AO Alella - Costa Barcelona 

L'une des plus petites et anciennes dénominations de Catalogne, cette AO se trouve à 20 minutes de Barcelone et en bordure de mer.

• Cépages et vins : Les vins les plus représentatifs de la DO Alella sont les blancs, doux, parfumés et cristallins élaborés à partir des variétés xarel.lo, garnache blanche et picapoll. Aussi, on trouve des vins rosés et rouges. Historiquement les vins moelleux ont été très importants et dans les dernières années la production de vins mousseux a augmenté. 
• Caves à visiter : Alta Alella, Can Roda et Bouquet d'Alella
• A voir, à faire : dégustations, mariages, balades, déjeuners, ateliers, visite de caves, sortie en 4x4 au milieu des vignes avec vues plongeantes sur la mer.
  • Dans les environs : le cirucit de Barcelona-Catalunnya, siège du Grand Prix de Formule 1 et de Moto, la Roca Village, les petites stations balnéaire de Canet de Mar ou Arenys de Mar et non loin la ville de Barcelone
• Dormir au milieu des vignes : Mas Salagros à Vallromanes.
• Déjeuner au milieu des vignes : Un brunch chez Alta Alella
• Wine Bars de la Costa Barcelona : Grupo Freixenet

Route du vin AO Terra Alta - Terres de l'Ebre

La Terra Alta, le temple de la grenache blanche n'aurait pu trouver meilleur hôte que les plus belles cathédrales du vin...

• Cépages et vins : L’originalité de ces terres vient du pari sur les grenaches : le grenache noir, le grenache blanc et le grenache velu, spécialement pour des vins blancs de grenache blanc, jusqu’au point d’avoir créé le genre distinct Terra Alta Grenache Blanc, réservé exclusivement pour les vins blancs élaborés avec 100% de grenache blanc.
• Caves à visiter : Ces lieux aux plafonds voûtés méritent bien leur nom de "cathédrale du vin". Ils ont été l'oeuvre d'architectes modernistes, et principalement de Cèsar Martinell, disciple de Gaudi qui en construisit pas moins de quarante au début du XXème siècle. La visite de ces caves modernistes vaut autant pour leur architecture épurée que pour l'expérience oenotouristique proposée. Principalement située dans le sud de la Catalogne, les plus beaux exemples s'appellent "Pinell de Brai", "Gandesa". En savoir plus sur les cathédrales du vin, lisez notre article sur le blog. A voir également Sant Josep Vins. A découvrir également, Herencia Altès pour ses techniques innovantes.
• A voir, à faire : Viemocions propose une visite des caves de Piñol et Altavins, une sortie 4×4 dans le parc naturel Els Ports de Beseit avec un dîner gastronomique accompagné des vins AO Terra Alta. Celler Frisach propose une visite culturelle alliant vin et commémoration de la Bataille de l'Ebre.
  • Avec les enfants : la Via Verda à vélo, piste cyclable qui emprunte les anciennes voies de chemin de fer au coeur du Parc Naturel Els Ports.
  • Dans les environs : Non loin, l'esprit de Picasso veille sur les vignes de la Terra Alta. A découvrir, Horta de Sant Joan, petit village de pierre où séjourna le peintre à deux reprises. Autres villages de caractère : Miravet.
• Dormir au milieu des vignes : Hotel Nou Moderno
• Déjeuner au milieu des vignes : Altavins propose une visite de la cave, une dégustation de vins, la visite du village de Batea et un déjeuner associé à des vins d'Altavins au restaurant Miravall.
• Les Wines Bar des Terres de l'Ebre : Sant Josep Vins

Route du vin AO Costers del Segre - Terres de Lleida

Du nord au sud, le circuit parcourt les communes où sont élaborés les vins de l’Appellation d’origine Costers del Segre, un label qui englobe les régions qui vont des montagnes du Pallars Sobirà aux champs du Segrià et des Garrigues, en passant par la Noguera, l’Urgell et le Pla d’Urgell. 

• Cépages et vins : Divisée en 7 zones, la zone de production de l'AO veille à la qualité de vins procédents de vignes qui grandissent sur des terres calcaires, dans un climat méditerranéen continental avec des hivers froids et des étés chauds.
• Caves à visiter : Parmi les caves présentent sur ce territoire, nous vous invitons à découvrir le Castell del Remei ou bien le Celler Clos Pons ou encore le Mas Blanch i Jové.
• A voir, à faire : Outre la ville de Lleida et sa majestueuse Seu vella, sillonez la région de Lleida entre visite de monastères comme celui de Vallbona de les Monges appartenant à la route des monastères cisterciens, ou les paysages de champs d'oliviers de Les Garrigues ou encore de la montagne du Montsec et de La Terreta.
  • Avec les enfants : visite du Musée des Torrons Vicens à Agramunt ou encore une soirée avec les étoiles à l'Observatoire Astronomique du Montsec
• Dormir au milieu des vignes : Hotel Terradets 
• Visites d'oenothèques et dégustations : Bo de SHalom, Celler del Roser Gastronomia, Enoteca Carviresa, Labodega, Vinicia.

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Autres possibilités d'hébergements au milieu des vignes sur Allotjaments amb DO 

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