Le Penedès, référence en viticulture écologique

La DO Penedès a été pionnière dans la production de vins biologiques, avec la première cave en Espagne ayant commercialisé des vins issus de vignobles biologiques il y a plus de 40 ans. Cette expérience et cet engagement historique ont consolidé le Penedès comme une région leader en production durable, misant sur la qualité et le respect de l’environnement.

Actuellement, plus de 60 % des vins de la DO Penedès sont biologiques, et à partir des vendanges de 2025, tous les vins certifiés sous cette appellation devront répondre aux normes écologiques. Cette initiative répond à la demande croissante du marché pour des vins responsables, garantissant un modèle de production qui protège la biodiversité et favorise des pratiques viticoles durables.

Cette avancée renforce non seulement l’identité du Penedès en tant que territoire engagé dans l’écologie, mais elle ouvre également de nouvelles opportunités pour les professionnels du secteur. Sommeliers, distributeurs et restaurateurs pourront proposer des vins avec une valeur ajoutée combinant tradition, innovation et durabilité.

Avec cette transition vers une production entièrement biologique, la DO Penedès affirme son rôle de précurseur dans le monde viticole et pose les bases d’un avenir où l’excellence et le respect de l’environnement vont de pair. Cette démarche visionnaire garantit aux consommateurs des vins d’exception tout en préservant le patrimoine naturel de la région, faisant du Penedès une référence incontournable en matière de viticulture durable.

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