NOUVEAU : Esperit Roca, la nouvelle proposition gastronomique des Frères Roca

L’ouverture du restaurant Esperit Roca à Gérone s'accompagne d'une proposition gastronomique basé sur la réinterprétation des plats emblématiques d'El Celler de Can Roca. Doté d'une vision ambitieuse et un engagement profond pour la créativité et l’entrepreneuriat, e restaurant Esperit Roca n'est autre que la continuation du 'Roca Mas Marroch' 

Avec une proposition culinaire originale, le restaurant propose deux menus dégustation : le 6/2 avec 6 plats salés et deux desserts, et le 2/6 avec 2 plats salés et 6 desserts.

© El Celler de Can Roca

Dans le dôme, situé au centre du château, se trouve une cave spectaculaire, avec plus de 80000 bouteilles de vin, un espace qui marque le chemin d’entrée du restaurant.

Dans ce même espace, se trouve l'Exposition CCR: Cuisine - Conscience - Réflexion. Une exposition qui raconte la trajectoire du Celler de Can Roca au cours des 38 dernières années. Un parcours visuel qui refléte l’évolution d’un rêve devenu réalité.

Cet espace comprend également un magasin où des produits sont vendus provenant de la Casa Cacao, de Rocambolesc, d'Esperit Rock Distillerie et Rock Recycle, ainsi que des livres et du merchandising du Celler de Can Roca.

© El Celler de Can Roca

Au sommet du château se trouve l’Hôtel Esperit Roca (4* supérieur), avec 15 chambres qui couronnent la colline dels Sants Metges. Un hôtel pour profiter du calme de la nature, entouré de vues panoramiques 360 degrés aux alentours de Gérone. L’endroit idéal pour se reposer, se déconnecter et profiter d’installations uniques à quelques kilomètres de la principale ville de la Costa Brava. Les jardins, avec la piscine extérieure, font de l’hôtel une oasis de tranquillité.